万願寺とうがらしとスパムの甘辛炒め
キョンタン♪ @cook_40111892
スパムのレシピをもう一つ増やしましょう(^^) もちろん、シシトウでも♪ 2014.9月人気検索トップ10入り感謝！
このレシピの生い立ち
スパムむすびを作る時にもしょう油と砂糖少々で味付けしますが、スパムには何故か甘じょっぱい味が合うので考えました。
万願寺とうがらしとスパムの甘辛炒め
スパムのレシピをもう一つ増やしましょう(^^) もちろん、シシトウでも♪ 2014.9月人気検索トップ10入り感謝！
このレシピの生い立ち
スパムむすびを作る時にもしょう油と砂糖少々で味付けしますが、スパムには何故か甘じょっぱい味が合うので考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回スパムは、340gの缶しか手に入らなかったので、半分だけ使用
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- 2
340g缶の半分を厚さを三等分し、拍子木切りにする
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- 3
万願寺とうがらしは縦半分に切り、更に3つくらいに切りスパムと大きさを揃えておく
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- 4
フライパンにサラダ油を熱し万願寺とうがらしを炒め、全体に油が回りある程度火が通ったら、いったん皿に取る
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- 5
油は追加せずに、切ったスパムを入れ、こんがりと焼き目をつけながら炒める
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- 6
スパムにキレイな焼き目がついたら万願寺とうがらしをフライパンに戻し、全体を混ぜ合わせながら炒める
- 7
万願寺…が熱くなってちょうどいい具合に火が通ったら、しょう油・みりん・砂糖の順に入れるが醤油少なめなので好みで加減する
- 8
お皿によそって出来上がり！
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コツ・ポイント
スパムと万願寺とうがらしを同時にクチの中に投入すると、とても美味しいです！（とうがらしに味はしみていないので）…が、万願寺とうがらしもシシトウも、気を付けないと激辛の物が混ざっており、一気に頬張ると火事になること有り！
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