ローストビーフにかけるソースを作る。
Ａを鍋に入れてしょう油のゼリーを作る。

牛もも肉に塩コショウをしてなじまて３０分置く。

魚焼きグリルで４面を５分づつ焼く。
１５分位魚焼きグリルで保温する。

アスパラガスをレンジで１分加熱して水にさらす。適当な大きさにカットする。

レタス、フルーツトマト、アスパラガスを皿に盛りつける。

ローストビーフをカットして盛り付けAの
ソースをスプーンで切ってかける。