自閉症の子用〜かぼちゃのパンケーキ〜

自閉症の子用〜かぼちゃのパンケーキ〜-レシピのメイン写真

自閉症の子用〜かぼちゃのパンケーキ〜

知花☆障害児支援員 @cook_40277366

自閉症に効くと言われている食材(てんさい糖、米粉、オリーブオイル)を使って作りました！
このレシピの生い立ち
施設長から教わり、GAPS(腸と心の症候群)の観点から、ハロウィンに合わせて作りました。

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自閉症の子用〜かぼちゃのパンケーキ〜

知花☆障害児支援員 @cook_40277366

自閉症に効くと言われている食材(てんさい糖、米粉、オリーブオイル)を使って作りました！
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施設長から教わり、GAPS(腸と心の症候群)の観点から、ハロウィンに合わせて作りました。

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材料

4枚分直径10cm程

米粉 100ｇ
てんさい糖 20ｇ
ベーキングパウダー８ｇ
かぼちゃ 220ｇ
水 80ml
卵 3個

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作り方

1
かぼちゃをレンジ(600w、7分)で温め、スプーンでくり抜く。
2

卵を割って泡立て器で混ぜる。
3

卵とかぼちゃを潰しながら混ぜる。液体状になるように混ぜる。
4
③にてんさい糖、ベーキングパウダー、米粉、水を入れて混ぜる。
5
フライパンにオリーブオイルを引いて、生地を焼く。
6
盛り付けてできあがり。

コツ・ポイント

生地が焦げやすいので、弱火にするといいと思います。

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知花☆障害児支援員 @cook_40277366

2019/10/22 08:05に公開

障害児支援者をしています。特に自閉症の子の改善に特化したレシピを紹介していきます(๓´罒`๓)♪♪YouTube、Twitterなどもやっています。よろしくお願いします(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ

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このレシピのキーワード

パンケーキ米粉かぼちゃ卵

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