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えびいももち-レシピのメイン写真

えびいももち

京都府
京都府 @kyotopref

えびいものマッシュを使ったアレンジレシピです。

このレシピの生い立ち
京やましろえびいも王国プロジェクト主催の「えびいも・こえびちゃんレシピコンテスト」入賞作品です。

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材料

つくりやすい分量
  • えびいもマッシュ(バターを加えていないもの) 40g
  • 片栗粉 大さじ1
  • 揚げ油 適量
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    えびいものマッシュに片栗粉大さじ1を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
    えびいもマッシュ参照ID20080327

  2. 2

    好みの大きさに丸めフライパンで揚げ焼きにする。

  3. 3

    水溶き片栗粉でとろみをつけためんつゆをかけるか、塩味で、調味する。

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京都府
京都府 @kyotopref
2019/12/05 01:32に公開
京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆京都の気候風土と肥沃な土壌、豊富な水を活かして作られ改良され、独特な味、香り、彩りを有しています。でも、敷居が高いと感じていませんか?そんな皆さんに、京都府産食材を気軽に楽しんでいただく公式キッチン!ぜひチェックしてください。【京都府】のごはん日記(ブログ)はコチラ↓https://kyoto-cookpad-livedoor.blog.jp/
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お餅 片栗粉 バター 京芋

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