うまうま餃子のタレ☆

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おいものてんぷら
おいものてんぷら @cook_40104682

餃子食べ過ぎ注意です！！
このレシピの生い立ち
中華料理やさんで出てきた、餃子用のタレが美味しくてマネしてみました♩

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材料

  1. 玉ねぎ 大1個
  2. 水 100ml
  3. 醤油 大5
  4. みりん 大3
  5. 砂糖 大2
  6. お酢 小1

作り方

  1. 1

    玉ねぎと水をミキサーに入れドロドロにする。
    ＊普通にすりおろしてもオッケー。

  2. 2

    1の玉ねぎと醤油、みりん、砂糖をフライパンに入れ、火にかけ煮詰める。
    ＊玉ねぎをすりおろした時はここで水を分量分いれる。

  3. 3

    最初濁っていたのが、綺麗な茶色になったらお酢をいれて出来上がり。

  4. 4

    餃子をつけて召し上がれ☆

コツ・ポイント

味は濃い目なので、少し餃子につけるくらいがいいと思います。

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おいものてんぷら
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