ジップ袋にマグロと●の調味料を入れ揉み込んで、空気を抜いて蓋を閉め、冷蔵庫で1時間程おく。

酢飯に白胡麻を混ぜ合わせて、その上に漬け込んだマグロをのせる。

千切りにした大葉と海苔を散らして、真ん中に卵黄をのせて出来上がり☆

小さい子ども用には、漬け込んだマグロをグリルで焼いてのせます。