フライパンでブリの塩レモン焼き
塩レモンでさっぱりブリの塩焼き
このレシピの生い立ち
塩レモンを作ったので、塩焼きの塩の代わりに使ってみました
アプリでひらく作り方
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塩レモンを使いますレシピID : 20407072
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塩レモン汁をふりかけしばらく置く
汁気が少ないと思ってたくさんふりかけると塩辛くなりすぎますので注意！！
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レモンはみじん切りにする
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②と★の調味料と合わせておく
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フライパンでオリーブオイル又はサラダ油を熱する
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②のブリの水分を切りフライパンで焼く
付け合わせの野菜も入れる -
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野菜に③の少量をまぶし炒める
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ひっくり返して、もう片面も焼く
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残りのレモンをブリの上にのせ、④の調味料をまわしかけ、蓋をして蒸し焼きにし、ブリの中まで火を通す
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調味液が少なくなりとろみがついた感じになったら火を止める
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盛り付け、お好みで煮汁をかけ完成
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コツ・ポイント
レモン汁やみじん切りレモンは多すぎると塩辛くなるのでお好みで調整して下さい
つくれぽ
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