ふわとろ卵♡素麺でツナとわかめの油そば

ひのちゃんママ
ひのちゃんママ @yur_rii

一度食べたらやみつきになるコト間違いなし♫わかめをたっぷり入れてヘルシーに!素麺の消費で節約に!ママのランチにもピッタリ
このレシピの生い立ち
そうめんの消費に考えて作ってみました* これはウマイっっ!

ふわとろ卵♡素麺でツナとわかめの油そば

一度食べたらやみつきになるコト間違いなし♫わかめをたっぷり入れてヘルシーに!素麺の消費で節約に!ママのランチにもピッタリ
このレシピの生い立ち
そうめんの消費に考えて作ってみました* これはウマイっっ!

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材料

2人分
  1. そうめん 4束
  2. わかめ 戻した状態で1cup分
  3. 2コ
  4. ツナ 1缶
  5. ネギ 1/2本
  6. 白ごま 適量
  7. 少々
  8. 砂糖 小さじ1
  9. ☆オイスターソース 大さじ2
  10. ☆しょうゆ 大さじ2
  11. ごま 大さじ2
  12. ☆麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  13. 白ごま 大さじ2
  14. ごま 小さじ1
  15. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  16. ★しょうゆ 小さじ1
  17. ★塩 ひとつまみ
  18. レタス 少々
  19. 海苔 少々
  20. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    わかめは水で戻してしっかり水気を切ります。そうめんは湯がいて水で洗い、水気を切っておきます。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、塩、砂糖で味をつけます。フライパンにサラダ油を熱し、卵を流し入れ、ふわふわな炒り卵を作ります。

  3. 3

    ボウルにそうめんを入れて、☆の材料を入れて、よく混ぜ合わせます。

  4. 4

    わかめに★の材料で味付けをします。

  5. 5

    器にそうめんを入れます。

  6. 6

    そうめんの上にわかめと炒り卵、レタス、油を切ったツナを乗せます。

  7. 7

    小口切りしたネギと白ごまを散らし、海苔を飾れば出来上がりです。

コツ・ポイント

わかめをたっぷり入れるコトでヘルシーな油そばになります。一人分でも簡単に作れるので、ママのランチにどうぞ♡

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調理師、料理人をしていますInstagram@yur_riiAmeba blog rii*ごはんアルバムYouTube↓https://www.youtube.com/channel/UCDAMtUo4wNeGOdLqGFJT4tA
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