簡単☆お弁当にも☆手羽中のポン酢焼き
☆ichimama☆ @cook_40053796
簡単にできてさっぱり食べれます♪おおざっぱな私は玉子焼きを作った後そのまま同じフライパンで作ってます(笑)
このレシピの生い立ち
子供のお弁当にさっと簡単なものを作りたくって♪無添加の鶏ガラスープを使っているので、味をみながら調整してください☆
アプリでひらく作り方
- 1
手羽中をジップロックなどの袋に入れて、下味用の調味料を入れてもみもみ♪
- 2
10分以上置いておきます。その間に私は玉子焼きとか作ってます(笑)
- 3
時間をおいたらフライパンを熱してサラダ油(分量外)をひきます。
- 4
皮の面から中火でこんがり焼く!!こんがりしたら裏返して水を入れる。
- 5
鶏ガラスープを入れて蓋をしてしっかり火を通します。
- 6
火が通ったら蓋を取ってポン酢を投入♪火を中火～強火にして水分を飛ばします☆煮詰める感じ♪
- 7
出来上がり～♪
コツ・ポイント
最後水分飛ばす時に煮詰め過ぎるとベタベタになるので適度にお願いします♪
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