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白菜ミルフィーユ豚薄切り
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白菜ミルフィーユ豚薄切り-レシピのメイン写真

白菜ミルフィーユ豚薄切り

てんつば
てんつば @cook_40055394

白菜しかない...あれだ
今の白菜は甘くて美味しいです
このレシピの生い立ち
白菜、豚肉これしかメニュー思いつかなくて

白菜しかない...あれだ
今の白菜は甘くて美味しいです
このレシピの生い立ち
白菜、豚肉これしかメニュー思いつかなくて

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白菜ミルフィーユ豚薄切り

てんつば
てんつば @cook_40055394

白菜しかない...あれだ
今の白菜は甘くて美味しいです
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今の白菜は甘くて美味しいです
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白菜、豚肉これしかメニュー思いつかなくて

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材料

7人
  • 豚薄切り 3パック
  • 白菜 1/2
  • ほんだし 2パック
  • 酒 鍋の1/4
  • 水 鍋の1/2
  • 塩麹 適量
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作り方

  1. 1

    白菜の一枚を縦半分に切り
    ①白菜②豚肉③塩麹
    ①②③の順に重ねていく

    • 白菜ミルフィーユ豚薄切り作り方1写真
  2. 2

    横から見るとこんな感じ
    重なったら四当分に切りお鍋に並べていく

    • 白菜ミルフィーユ豚薄切り作り方2写真
  3. 3

    周りから並べちょっと押し気味に入れきる
    水お鍋の1/2酒1/4位ほんだしを入れ蓋をし沸騰させます

    • 白菜ミルフィーユ豚薄切り作り方3写真

コツ・ポイント

鍋に周りから並べ最後は力仕事です
息子に鍋を持ってもらい押し込みます
詰め気味にいれると見た目もよく白菜はしゅんとなってしまうので

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てんつば
てんつば @cook_40055394
2015/01/30 11:59に公開

このレシピのキーワード

ミルフィーユ 白菜 こうじ 酒 豚薄切り肉

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