コストコマッシュポテトの春巻き
かむいわんわん @cook_40061171
コストコのマッシュポテトと春巻きの皮を使ってベーコンポテトパイを目指してみました。子供が大好きなメニューです。
このレシピの生い立ち
マッシュポテトが使いきれなくて作ってみました。某ファーストフード店のメニューを目指してみました。
コストコマッシュポテトの春巻き
コストコのマッシュポテトと春巻きの皮を使ってベーコンポテトパイを目指してみました。子供が大好きなメニューです。
このレシピの生い立ち
マッシュポテトが使いきれなくて作ってみました。某ファーストフード店のメニューを目指してみました。
作り方
- 1
お湯300ｍｌとバターを混ぜてバターが溶けたら牛乳を加える。乾燥マッシュポテトを少しづつ合わせてダマが無くなるまで混ぜる
- 2
玉ねぎとベーコンをいためて①と合わせて混ぜる。
- 3
クレソルで少し濃いめに味付けして冷ます。1個85ｇ前後の量を春巻きの皮で巻く。写真のように大き目に薄く巻くと良い。
- 4
180度の油で色がつくように揚げ焼き。油の量は少なくて大丈夫。中は火が通っていなくてもＯＫなので色がつけば良い。完成！
- 5
マッシュポテトはこちらを使用。一袋の半分量で7本作れました。
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コツ・ポイント
ダマが無くなるように混ぜる事です。巻く前に味見して、少し濃いかなって位がちょうどいいです。残った春巻きの皮はソーセージとスライスチーズを巻いて揚げたり、具材をのせてピザにしたりしました。
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