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しっとりやわらか♡豆チョコ
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しっとりやわらか♡豆チョコ-レシピのメイン写真

しっとりやわらか♡豆チョコ

宮野食品
宮野食品 @cook_40053502

煮豆を使った、からだにも嬉しいおやつ。和菓子と洋菓子の要素をあわせ持った不思議で意外な美味しさ!
このレシピの生い立ち
柔らかく煮た煮豆を使って、和風のチョコレートを作りました。しっとりとした食感とチョコレートの風味、豆の美味しさが合わさった不思議なスイーツをお試しください!

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  3. チョコレートのお菓子
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しっとりやわらか♡豆チョコ

宮野食品
宮野食品 @cook_40053502

煮豆を使った、からだにも嬉しいおやつ。和菓子と洋菓子の要素をあわせ持った不思議で意外な美味しさ!
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柔らかく煮た煮豆を使って、和風のチョコレートを作りました。しっとりとした食感とチョコレートの風味、豆の美味しさが合わさった不思議なスイーツをお試しください!

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材料

  • 煮豆(金時豆や花豆、黒豆、ふうき豆などお好みで) 120gくらい
  • チョコレート 100g
  • ココアパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    チョコレートは包丁で細かくきざみます。

  2. 2

    (1)を湯せんにかけて溶かします。

  3. 3

    (2)のチョコレートに煮豆をくぐらせ、クッキングシートの上にのせて冷やします。

  4. 4

    完全に固まったら、器に盛り、ココアをふりかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

☆煮豆に液がある場合は、少し温め、液をよく切ってからチョコレートにくぐらせてください。
☆ココアパウダーを全体にふりかけるのもオススメです。
☆大きい豆を使うと作りやすいですが、小さめの豆を使ってアルミカップなどに丸めて入れても!

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宮野食品
宮野食品 @cook_40053502
2015/01/28 00:32に公開
お豆の美味しさ再発見!日本の伝統食からアレンジレシピまで幅広くご紹介します♪
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このレシピのキーワード

ココア 金時豆 黒豆 チョコレート

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