ホットケーキミックスや小麦粉、砂糖、油は不要。ジャムの甘さとおからでしっとりそぼくなパウンドケーキを作ってみました。
このレシピの生い立ち
手作りジャムをもらったのですが、私には甘すぎたので、ケーキに投入。その時に冷蔵庫に生おからが余っていたので、利用。ふわふわよりはしっとりのほうが好きなので、あまり膨らみませんが、しっかりしたパウンドケーキになりました！