ボウルに卵、牛乳①を入れ混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる。（生地は少し固くてまとわりつく感じ）

サラダ油を加えてさらに混ぜる。（生地にツヤが出てきます）

片方の生地にココアパウダー、牛乳②を加えて混ぜる。（生地は結構固めになります）

少し深めの小鍋などに砂糖をいれ、火にかける

焦がさないようにしゃもじなどで混ぜながら砂糖が溶けるのを待ちます。だんだん色が付いてきますよ（＾ω＾）

溶けた砂糖が茶色くなり、かき混ぜる手をとめるとふわーっと上に上がってきたら、火からあげ、水を2回に分けて入れます

水を入れたらはねるので注意しながら手早く混ぜます。

よくかき混ぜたら器などに移します。

移したカラメルソースのうち、半量をもう片方の生地に入れ、混ぜます

残ったカラメルソースにはくるみをいれて絡ませたら

バットの上などに移して冷蔵庫へ☆

シェルの型に1円玉程度にココアの生地をおとします

その上に先ほどのキャラメルナッツをぎゅーっと押し付けるようにしてのせます

さらにココアの生地を、ナッツを隠すように入れます

その上にキャラメルの生地をながしこんで

竹串をさしても生地がついてこなければ、粗熱をとってから型から外して完成☆