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コロコロ胸肉☆ユーリンチー風
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コロコロ胸肉☆ユーリンチー風-レシピのメイン写真

コロコロ胸肉☆ユーリンチー風

aiueoriha
aiueoriha @cook_40053782

甘酢が美味しい~!
フライパン一つで揚げないユーリンチー
このレシピの生い立ち
簡単に中華が食べたくて作りました。

甘酢が美味しい~!
フライパン一つで揚げないユーリンチー
このレシピの生い立ち
簡単に中華が食べたくて作りました。

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コロコロ胸肉☆ユーリンチー風

aiueoriha
aiueoriha @cook_40053782

甘酢が美味しい~!
フライパン一つで揚げないユーリンチー
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簡単に中華が食べたくて作りました。

甘酢が美味しい~!
フライパン一つで揚げないユーリンチー
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簡単に中華が食べたくて作りました。

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材料

  • 胸肉 1枚
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 大さじ2
  • 人参 1/4本
  • ネギ(緑の所) 10cm
  • タマネギ 1/2個
  • サラダ油 大さじ1
  • おろし生姜 3㎝分
  • 砂糖、酢、醤油 各大さじ1
  • ラー油 5プッシュ
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作り方

  1. 1

    胸肉は1~2cm角切りにし塩コショウで下味をつけてから片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ニンジンは薄くスライスしてから1㎝に切る。
    タマネギは1㎝角、ネギは小口切り。

  3. 3

    フライパンに油を熱して①を炒める。焦げ目が付いたら②を加えさらに炒める。

  4. 4

    生姜を加え、砂糖、酢、醤油で味を付け最後にラー油を加えてひとまぜ。

コツ・ポイント

鶏肉に焦げ目が付くように、触りすぎないようにしてください。
ラー油はお好みで増減してください。

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aiueoriha
aiueoriha @cook_40053782
2015/01/28 10:12に公開

このレシピのキーワード

油淋鶏 ねぎ 片栗粉 にんじん 玉ねぎ 鶏胸肉

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