スパゲティーを茹でている間に菜の花を一口大に、塩レモンを1/6に切る。

フライパンにオリーブオイルをたっぷり入れてニンニクを炒める。鳥ひき肉と菜の花の茎を炒める。

ひき肉に火が通ったら残りの菜の花を加えて軽く炒める。おたま1.5杯のスパゲティーのゆで汁と塩レモンを加える。

4に茹で上がったスパゲティーを加え、スパゲティーの上にオリーブオイルを大さじ1程度回し入れる。全体に具が絡まるように菜箸などで混ぜる。仕上げに黒こしょうをふりかけて出来上がり！