*カリフラワーとベーコンのホットサラダ*
＊＊rose＊＊ @cook_40042386
カリフラワーを温サラダ風に☆
ベーコンとニンニクの風味に粒マスタードがアクセント♪ 話題入り感謝✿
このレシピの生い立ち
残っていたカリフラワーとベーコンで 温サラダ風にしてみました
好評だったので覚書に
*カリフラワーとベーコンのホットサラダ*
カリフラワーを温サラダ風に☆
ベーコンとニンニクの風味に粒マスタードがアクセント♪ 話題入り感謝✿
このレシピの生い立ち
残っていたカリフラワーとベーコンで 温サラダ風にしてみました
好評だったので覚書に
アプリでひらく作り方
- 1
カリフラワーは洗って小房に分ける
ベーコンは1～1.5㎝幅にカット
ニンニクはみじん切り
ボウルに◎を合わせておく - 2
カリフラワーは沸騰したお湯に塩と酢（分量外）を少々入れて茹でたら
ざるに上げて水気を切っておく -
- 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて香りが出るまで炒めたら ベーコンを加えカリッとなるまで炒める
-
- 4
1のボウルに 3とカリフラワーを入れて和える
＊最後に味をみて塩で味を整え、盛り付けたら黒胡椒を♪ -
- 5
2015/02/17
話題入りさせて頂きました
作って下さった皆様ありがとうございます❀ -
コツ・ポイント
＊4で、3のフライパンに残ったオイルも一緒に加えて和えて下さい
＊◎はお好みで加減して下さい・ワインビネガー→酢でも
＊カリフラワーは茹でる時にお酢を入れると色よく茹で上がります
＊ブロッコリーでも、またはカリフラワーと半量ずつでも彩良く◎
つくれぽ
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