残りポトフでうまいぜ！なすチーズカレー
えいちゃんです @cook_40054679
ポトフが残ったら、次の日の朝リゾットになってませんか？それもおいしい！しかし、できれば極上のディナーに格上げしたいのだ！
このレシピの生い立ち
ポトフのスープは旨みバッチリ。ぜひカレーに使いたい！私の好きなジューシーなす入れて。なすといえばチーズという勝手な思い込み（≧∇≦）
残りポトフでうまいぜ！なすチーズカレー
ポトフが残ったら、次の日の朝リゾットになってませんか？それもおいしい！しかし、できれば極上のディナーに格上げしたいのだ！
このレシピの生い立ち
ポトフのスープは旨みバッチリ。ぜひカレーに使いたい！私の好きなジューシーなす入れて。なすといえばチーズという勝手な思い込み（≧∇≦）
アプリでひらく作り方
- 1
残りのポトフの具を食べやすい大きさにカットしておく。
-
- 2
なすを適量の油で炒める。なすは大きめがオススメ。乱切りにしました。
-
- 3
ポトフを温め、炒めたなす（肉を入れる場合は一緒に）を投入、少し馴染ませるように煮てね。スープが少ない場合は足す。
-
- 4
カレールーを溶かす。味を見て、お好みで隠し味を！今回は、コーヒーフレッシュとケチャップ、ソース、にんにくチューブを少し。
-
- 5
チーズがお好きな方は、ぜひチーズを入れてぐるぐる混ぜて下さい。まろやかになって、コクとトロミUP！完成。めちゃうまいぜ！
コツ・ポイント
ポトフの味付けや濃さはご家庭で違うので、必要に応じて必要なものを足したり引いたり？塩気が強ければ、乳製品をプラスするとマイルドに。ちなみにウチは、昨晩手羽先のポトフでした！大成功*\(^o^)/*今日はごちそうカレーだ！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20406079
