金ごまの冷やしつけ麺

Name: 金ごまの冷やしつけ麺
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 中華麺 2玉; 長葱小口切り 1/4本分; カニカマ 4本; 水菜、刻み海苔、大葉 各適宜; 麺つゆ3倍濃縮 60ml; 水 180ml; ごま油 小さじ1; 金ごまいりごま 大さじ1/2

金ごま本舗 @cook_40044652

つるんとした中華麺の食感が金ごまのプチプチ感とよく合います。
さっぱりとした和風つけ麺です。
このレシピの生い立ち
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金ごまの冷やしつけ麺

金ごま本舗 @cook_40044652

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材料

2人分

中華麺 2玉
長葱小口切り 1/4本分
カニカマ 4本
水菜、刻み海苔、大葉各適宜
●つけだれ
麺つゆ3倍濃縮 60ml
水 180ml
ごま油小さじ1
金ごまいりごま大さじ1/2

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作り方

1

つけだれの調味料を合わせてよく冷やしておく
2

鍋に湯を沸かし、中華麺を茹でて冷水でしめる
3

2の水気をよく切って具材を乗せ、つけだれでいただく

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つくれぽ

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金ごま本舗 @cook_40044652

2015/01/29 05:27に公開

兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!

このレシピのキーワード

大葉水菜中華麺ゴマカニカマ長ネギ

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