ウインナー、玉ねぎ、マッシュルームは薄切り、ピーマンは細切りにします。

パスタ麺を袋の表示どおりにゆでます。

フライパンにオリーブ油を入れて中火でウインナー、玉ねぎ、マッシュルームを炒め、火が通ってきたらピーマンを加えて炒めます。

火を弱めて、炒めた具をフライパンの端に寄せ、空いた所にケチャップをまず入れて酸味を飛ばします。

さらにみりん、トマト水煮を入れて少し煮詰めて火を止めます。

麺が茹で上がったら、よく湯切りをして、フライパンに入れて混ぜ合わせます。

温泉卵をのせて、出来上がり☆