旦那レシピ②マッシュポテトのグラタン
まっきー♪３７ @cook_40063099
2015.07.12 大感謝 話題入り33号レシピ★料理好き旦那レシピ②旦那が子供の頃食べたグラタンを再現！かなり美味し
このレシピの生い立ち
旦那が幼い頃食べた今は存在しないお店のグラタンを再現しました。
旦那レシピ②マッシュポテトのグラタン
2015.07.12 大感謝 話題入り33号レシピ★料理好き旦那レシピ②旦那が子供の頃食べたグラタンを再現！かなり美味し
このレシピの生い立ち
旦那が幼い頃食べた今は存在しないお店のグラタンを再現しました。
作り方
- 1
使う食材です。
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- 2
じゃがいもは皮を剥き薄い輪切りにし、じゃがいもが浸る程度の水とコンソメで茹でます(弱火)柔らかくなればOK。※コツ参照
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- 3
２の水気が無くなったら、バターと豆乳を加え、好みの固さになったら塩胡椒し、火からおろします。
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- 4
フライパンにオリーブオイルを入れ、ひき肉と玉ねぎを炒めます。火が通りましたら塩胡椒少々、バジル、ケチャップを入れます。
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- 5
耐熱皿に４のひき肉を入れ、その上にマッシュポテトをのせます。とろけるチーズ、パルメザンチーズをのせトースターで焼きます
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- 6
焦げ目がついたら、お好みでドライパセリを振りかけ完成です。
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- 7
*祝* 話題入り33号♪ 2015.07.12有難うございます(o^^o)
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コツ・ポイント
※じゃがいも茹で方→焦がさないように弱火にしてください。水分が足りなくなったら追加で水を入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで茹でてください。
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