使う食材です。

じゃがいもは皮を剥き薄い輪切りにし、じゃがいもが浸る程度の水とコンソメで茹でます(弱火)柔らかくなればOK。※コツ参照

２の水気が無くなったら、バターと豆乳を加え、好みの固さになったら塩胡椒し、火からおろします。

フライパンにオリーブオイルを入れ、ひき肉と玉ねぎを炒めます。火が通りましたら塩胡椒少々、バジル、ケチャップを入れます。

耐熱皿に４のひき肉を入れ、その上にマッシュポテトをのせます。とろけるチーズ、パルメザンチーズをのせトースターで焼きます

焦げ目がついたら、お好みでドライパセリを振りかけ完成です。

*祝* 話題入り33号♪ 2015.07.12有難うございます(o^^o)