子どもと作る米粉ピザ

子どもと作る米粉ピザ-レシピのメイン写真

子どもと作る米粉ピザ

★★Yuko★★ @cook_40054912

米粉入りでフワフワもちもちの子どもが大好きなピザです。
このレシピの生い立ち
子ども達と楽しく美味しいピザを作りたいな、と思って(^^)

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米粉入りでフワフワもちもちの子どもが大好きなピザです。
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材料

4枚分

強力粉 240g
米粉 60g
塩 4g
砂糖 6g
オリーブオイル 5g
ドライイースト 3g
水（ぬるま湯） 190ml
ピザチーズ適量
トマトソース適量
ハム、野菜など適量

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作り方

1

強力粉、米粉、塩、砂糖、オリーブオイル、ドライイースト、水をボールの中で混ぜ、良く捏ねる。
2

暖かいところで1時間程度発酵させる。
3

生地を4つに分け、丸めなおし、麺棒で平たく伸ばす。
4

上にトマトソースを塗ったり、好みのトッピングをのせる。
5

200℃のオーブンで10分焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

生地がベタつくときは、米粉で打ち粉をしながら伸ばすと、やりやすいです。

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★★Yuko★★

★★Yuko★★ @cook_40054912

2015/01/28 02:06に公開

パリのコルドンブルーで、料理とお菓子のディプロム取得。でも、普段作るのは、家族に合わせた普通の料理。天然酵母パンも焼いてます♪

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