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子どもと作る米粉ピザ
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子どもと作る米粉ピザ-レシピのメイン写真

子どもと作る米粉ピザ

★★Yuko★★
★★Yuko★★ @cook_40054912

米粉入りでフワフワもちもちの子どもが大好きなピザです。
このレシピの生い立ち
子ども達と楽しく美味しいピザを作りたいな、と思って(^^)

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子どもと作る米粉ピザ

★★Yuko★★
★★Yuko★★ @cook_40054912

米粉入りでフワフワもちもちの子どもが大好きなピザです。
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材料

4枚分
  • 強力粉 240g
  • 米粉 60g
  • 塩 4g
  • 砂糖 6g
  • オリーブオイル 5g
  • ドライイースト 3g
  • 水(ぬるま湯) 190ml
  • ピザチーズ 適量
  • トマトソース 適量
  • ハム、野菜など 適量
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作り方

  1. 1

    強力粉、米粉、塩、砂糖、オリーブオイル、ドライイースト、水をボールの中で混ぜ、良く捏ねる。

  2. 2

    暖かいところで1時間程度発酵させる。

  3. 3

    生地を4つに分け、丸めなおし、麺棒で平たく伸ばす。

  4. 4

    上にトマトソースを塗ったり、好みのトッピングをのせる。

  5. 5

    200℃のオーブンで10分焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

生地がベタつくときは、米粉で打ち粉をしながら伸ばすと、やりやすいです。

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★★Yuko★★
★★Yuko★★ @cook_40054912
2015/01/28 02:06に公開
パリのコルドンブルーで、料理とお菓子のディプロム取得。でも、普段作るのは、家族に合わせた普通の料理。天然酵母パンも焼いてます♪
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