餅の甘辛バター焼き
クックPCKCO5☆ @cook_40055269
食べ過ぎ注意！
外はカリカリ、中はモチモチ、やみつきになる甘辛いお餅です。
このレシピの生い立ち
祖母がよくおやつに作ってくれたお餅を再現しました。お餅の食べ方で一番好きな食べ方です。
餅の甘辛バター焼き
食べ過ぎ注意！
外はカリカリ、中はモチモチ、やみつきになる甘辛いお餅です。
このレシピの生い立ち
祖母がよくおやつに作ってくれたお餅を再現しました。お餅の食べ方で一番好きな食べ方です。
作り方
- 1
フライパンにバターを入れて熱する。バターが溶けたら、餅を入れる。
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- 2
フライ返しの裏でお餅を押し付けながら、両面をこんがりと焼く。薄べったいぺったんこな餅になるようにする。
-
- 3
表面がカリカリになったら、フライパンの真ん中に砂糖と醤油を入れて、手早く餅の両面に絡ませて出来上がり。
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コツ・ポイント
砂糖と醤油を入れた後は手早く餅に絡ませて下さい。コゲ防止の為。
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