○印をボウルに入れて混ぜる。
味噌と砂糖のダマがなくなったら●印を入れてよく混ぜる。

すぐ料理に使うならそのまま炒めものなどに。保存する場合は鍋に移して、一煮立ちさせビンに移して完成。冷蔵庫で保管します。

うちは甘めが好きなので味噌大さじ4～5ですが、しょっぱめがいい方は大さじ5からお好みで増やしたりしてください。

りんごは甘味が足りない時に、味を見ながら量を調整してください。