チキンバターカレー
juju888888 @cook_40107248
生クリームとバターがマイルド。辛いのが好きならば煮るときにガラムマサラや一味唐辛子を好みで入れて。
このレシピの生い立ち
「自分用メモ」白米でも良いが、バターライスやナンと食べると更によし。
チキンバターカレー
生クリームとバターがマイルド。辛いのが好きならば煮るときにガラムマサラや一味唐辛子を好みで入れて。
このレシピの生い立ち
「自分用メモ」白米でも良いが、バターライスやナンと食べると更によし。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉にフォークで穴をあけて、塩、コショウを振りフライパンで炒める。
- 2
10分ほど炒めて焼き色がついたらタマネギを加え３分ほど炒めてしんなりさせる。
- 3
ニンニクとショウガを入れて炒めて香りを出す。
- 4
Ａを加え蓋をして時々かき混ぜなから弱めの中火で20分煮る。
- 5
食べる前に温めてからバターを加えて溶かす。
- 6
★写真はのご飯はフライパンにバターを入れてニンニクと炒めてからコップで型をつけてからパセリで飾り付け。
- 7
★サイドにレタス．きゅうり．トマトや、焼いたインゲン．オクラ．カボチャなどを添えてもよい。
コツ・ポイント
ホロホロの鶏肉が好きなら炒めた後にトマト缶を入れて圧力鍋。柔らかくなったらトマト缶以外のＡを加えて煮る。
ストウブ24で作る場合は倍の量まで。
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