アクアパッツア
簡単にアクアパッツア
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手がこんでるようにみえて、簡単です
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玉ねぎをみじん切りにして、オリーブオイルとにんにくで炒める。
鯛に熱湯をかけておく。
玉ねぎが炒まったら、鯛をのせて、ブラックペッパー、マジックソルト、塩を少々かけて、両面を焼く。
両面を焼いたら、白ワインとあさりをいれて、蓋をする。
あさりが開いたら、トマトを半分に切ったものを周りにのっけて、また蓋をする。
いい感じになったら、蓋をあけて塩こしょう、マジックソルトなどで味を整え、出来上がり!レモン汁を、かけても美味しい!
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