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簡単!リゾート味の香味チキン!
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簡単!リゾート味の香味チキン!-レシピのメイン写真

簡単!リゾート味の香味チキン!

ぺぺワン
ぺぺワン @cook_40076600

冷蔵庫に必ずある調味料で、こんなに素敵な香りと味のフライドチキンがすぐできる!
このレシピの生い立ち
唐揚げのようにお手軽で、ちょっとお洒落なフライドチキンみたいなものをと思って、それっぽい材料でやってみたら大成功!息子が「外にはすごい美味しい匂いが漂ってた~!」って帰ってきました!

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ぺぺワン
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冷蔵庫に必ずある調味料で、こんなに素敵な香りと味のフライドチキンがすぐできる!
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材料

3人分
  • 鶏肉 一枚
  • ★酒 大さじ1杯
  • ★しょうが(すりおろし) 小さじ1杯
  • ★塩コショウ 適量
  • ★カレー粉 大さじ1杯
  • ★ケチャップ 大さじ1杯
  • ★マヨネーズ 大さじ1杯
  • 片栗粉 大さじ3杯
  • 小麦粉 大さじ1杯
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は削ぎ切りにします。今回はむね肉ですが、モモ肉でもOK。モモ肉は一口大に切ります

    • 簡単!リゾート味の香味チキン!作り方1写真
  2. 2

    ビニールに入れて、★を順番に揉みこみながら、入れてゆきます。
    ビニールの空気を抜くようにして10分ほど置きます。

  3. 3

    (2)のビニールをあけ、中に片栗粉、小麦粉を入れ、衣が全体になじむように揉みこみます

  4. 4

    揚げ油を熱し、中火でこんがり揚げると完成です♪

    • 簡単!リゾート味の香味チキン!作り方4写真

コツ・ポイント

★を順番に揉みこみながら入れるとこくらいです♪
焦げやすいので、よそ見せず♪

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ぺぺワン
ぺぺワン @cook_40076600
2015/01/28 11:42に公開
簡単なものから♪ 
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このレシピのキーワード

鶏肉 片栗粉 酒 カレー粉 小麦粉 ケチャップ しょうが

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