メチャ旨（≧∇≦）牛肉のしぐれ煮
ＫＵＮＩちゃん @cook_40038136
あったかいご飯にのっけたり
おにぎりの具にしてみたり
いろいろ使える便利アイテム（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
冷凍保存ができるのでお肉が安い時に大量に買って作るといいですよ。
メチャ旨（≧∇≦）牛肉のしぐれ煮
あったかいご飯にのっけたり
おにぎりの具にしてみたり
いろいろ使える便利アイテム（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
冷凍保存ができるのでお肉が安い時に大量に買って作るといいですよ。
作り方
- 1
お肉を2、3㎝幅にカットし、ザルに広げ熱湯を回しかける。
お肉の表面が白っぽくなったら、水気をきっておく。 - 2
鍋に、お肉と調味料を入れて軽くかき混ぜ中火にかける。
からめ混ぜながら、汁気がなくなるまで煮る。 - 3
冷めたら、すぐに使わない分は、小分けにして冷凍保存する。
コツ・ポイント
お肉は、煮る前に熱湯を回しかける事によって余分な脂が落ち味もしみ込みやすい♪
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