オータムポエムのポン酢浸し

Name: オータムポエムのポン酢浸し
Cuisine: 日本語
Ingredients: オータムポエム（アスパラ菜） １束（10本くらい）; ポン酢 大さじ1~２; 鰹節 お好みで; 塩 少々; 一味 お好みで

みァ♪ @cook_40063085

愛媛県

ポン酢で簡単あっさりとオータムポエムを食べてみませんか？

美味しいです!(^^)!
このレシピの生い立ち
産直市で見つけたオータムポエムを、簡単であっさりと食べたくて考えました(*^_^*)

ポン酢で簡単あっさりとオータムポエムを食べてみませんか？

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オータムポエムのポン酢浸し

みァ♪ @cook_40063085

愛媛県

ポン酢で簡単あっさりとオータムポエムを食べてみませんか？

美味しいです!(^^)!
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材料

オータムポエム（アスパラ菜）１束（10本くらい）
ポン酢大さじ1~２
鰹節お好みで
塩少々
一味お好みで

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作り方

1

お鍋にお湯を沸かし沸騰したら少し塩を入れオータムポエムをさっと茹でます（１分～２分くらい）
2

茹であがったらさっと冷水にさらし、水気を取り食べやすい大きさに切ります。
3

２に、ポン酢と塩（入れなくてもＯＫです。薄いようでしたらお好みで少々）を入れ味が馴染むまで置きます。
4

味が馴染んだら、軽く混ぜ仕上げにカツオ節と一味をかけたら完成です!(^^)!

コツ・ポイント

茹ですぎないコトくらいかな～です(^O^)／

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つくれぽ

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みァ♪ @cook_40063085

2015/01/29 14:55に公開

愛媛県

料理・お菓子作りが、大好きな女ですッ(^O^)/　ケーキ屋さんと飲食店の掛け持ちしてます!(^^)!もっともっと上手くなれるように、頑張りたいですo(^-^)o　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よろしくお願いします(｀・ω・´)ゞ

このレシピのキーワード

アスパラ菜かつお節

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