超簡単！ジャガイモのグラタン風

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白桃ほっぺ
白桃ほっぺ @cook_40087479

小麦粉使わないで生クリームだけ☆それでも一応グラタン風～グラタンより軽めのさらっとした出来上がりです。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作る時間がないときに・・おかずであともう一品欲しいときに・・かなり強力な見方です。おかずにグラタンがあるだけで子ども達もテンション上がりますね♪

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材料

大皿一枚分
  1. じゃがいも ３個
  2. ベーコンやソーセージ 適量
  3. マカロニ 50ｇ
  4. 生クリーム(植物性) 100ｍｌ
  5. クレイジーソルト 適量
  6. あらびき胡椒 適量
  7. チーズ(ピザ用) 適量
  8. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    お鍋にマカロニ用のお湯を沸かす。お塩を適量いれておく。

  2. 2

    ジャガイモの皮をむき、７ミリくらいの厚さに半月切り。

  3. 3

    お湯が沸騰したらお鍋にマカロニをいれ、お手元のマカロニに適した時間でゆでる。

  4. 4

    耐熱皿にジャガイモを並べ、クレイジーソルト・荒引きこしょうを適量かける。

  5. 5

    マカロニをお湯からあげて、しっかり水気を切り、ジャガイモの上にちらす。

  6. 6

    ベーコンは短冊状に、ソーセージなら小口切りにしてジャガイモ、マカロニの上に散らす。

  7. 7

    上から生クリームをかけ、ピザ用チーズを散らし、マヨネーズをかける。

  8. 8

    お手持ちのオーブンで焼く。今回はガスオーブンで２００℃
    15分弱。
    焼きあがったら出来上がり～☆

コツ・ポイント

ジャガイモは薄く切るとシャキシャキ感が出ます。
厚めだとほっくりした食感に☆
クレイジーソルトは気持ち多めにかけると、いい味に仕上がります。

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レシピ作者

白桃ほっぺ
白桃ほっぺ @cook_40087479
に公開
農家の嫁です。畑でとれる盛りだくさんの野菜や果物。大地の恵みに感謝して、無駄にしないでちゃんと使い切りたいな。。育ちざかりの子供たち、健康が気になりはじめた夫、そして私も・・ご飯の時間を楽しんでくれたら本望☆心のこもったごはん作ってあげたいな～
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