肉じゃがもどき丼
おなかに優しい、洗い物にも優しい手抜きメニュー
このレシピの生い立ち
肉じゃがつくろうとしたら人参がなかったんです。
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肉じゃがつくろうとしたら人参がなかったんです。
玉ねぎを1センチ幅くらいに切る。
ジャガイモの皮を剥いて乱切りにし、耐熱皿に移し、水を少し入れてレンジでチン!
役1分半ほど♪( ´▽`)
糸こんにゃくを水で洗って、水をきる。
鍋に油をしいて、玉ねぎ→豚肉→糸こんにゃくの順に炒める
火が通ってきたら、チンしたジャガイモを加えて水を鍋の中の材料より少し少ないくらいの水を加える
調味料を加えて落し蓋をして五分ほど弱火にかけたら完成!
薄いなと感じたら塩で味を整えて下さい。煮込むので、初めは薄くても少し濃くなります。
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