俺の中華！たまごスープ

Name: 俺の中華！たまごスープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵白 卵2個分; 長ねぎ 4cm; ▫️水 500cc; ▫️塩 小さじ1; ▫️胡椒 少々; ▫️鶏ガラスープの素 小さじ1; ▫️紹興酒 小さじ1強; ▫️旨味調味料 少々; 水溶き片栗粉 大さじ2

cook☆244☆ @cook_40053804

優しい味で簡単美味しい中華卵スープです。
中華を作るときにさっと出来調理時間も10分くらい！材料費も60円位で4人分！
このレシピの生い立ち
他の料理で卵白が余ったので節約一品を作りました。

俺の中華！たまごスープ

cook☆244☆ @cook_40053804

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材料

4人分

卵白卵2個分
長ねぎ 4cm
スープ
▫️水 500cc
▫️塩小さじ1
▫️胡椒少々
▫️鶏ガラスープの素小さじ1
▫️紹興酒小さじ1強
▫️旨味調味料少々
水溶き片栗粉大さじ2

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作り方

1
鍋に▫️を入れて沸騰したら火を止める。
2
水溶き片栗粉を入れトロミが出たらおたまで鍋をかき回しながら卵白を入れたら完成。
3
器に入れ輪切りにした長ねぎを散らせば出来上がり(^_^)

コツ・ポイント

スープを作るときに水溶き片栗粉を入れる時は火を止めてからおたまでかき回しながら入れるとダマにならないですよ。

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つくれぽ

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cook☆244☆ @cook_40053804

2015/01/25 16:16に公開

いらっしゃいませー((´∀｀))勉強しながら簡単な料理から本格的な料理まで色々な料理を紹介して行こうと思います。＊目覚ましTVで『あげうどん』変わったアレンジレシピで紹介されました(^_^)＊バカルディデザートカクテルで入賞頂きました。(^_^)《作って頂いたレシピはつくれぽでどんどん送ってくださいなぁ。》・返事必ず返しますよ(❀╹◡╹)ﾉ

このレシピのキーワード

たまごスープ卵白長ネギ

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