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揚げないヒレカツ・サクサク衣が簡単に!
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揚げないヒレカツ・サクサク衣が簡単に!-レシピのメイン写真

揚げないヒレカツ・サクサク衣が簡単に!

ミルクティーPY
ミルクティーPY @cook_40068542

揚げたみたいにカリカリ!肉やわらか
衣につけるマヨネーズが、いろんな役目をしてくれます。油を使わないし、一人暮らしにも◎
このレシピの生い立ち
以前テレビで見た、マヨネーズの活用法を、少しアレンジしてみました
揚げ物みたいに、油のそばについてなくていいから、焼いている間にもう一品おかずも作れるのが、嬉しいところです。

揚げたみたいにカリカリ!肉やわらか
衣につけるマヨネーズが、いろんな役目をしてくれます。油を使わないし、一人暮らしにも◎
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揚げ物みたいに、油のそばについてなくていいから、焼いている間にもう一品おかずも作れるのが、嬉しいところです。

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揚げないヒレカツ・サクサク衣が簡単に!

ミルクティーPY
ミルクティーPY @cook_40068542

揚げたみたいにカリカリ!肉やわらか
衣につけるマヨネーズが、いろんな役目をしてくれます。油を使わないし、一人暮らしにも◎
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以前テレビで見た、マヨネーズの活用法を、少しアレンジしてみました
揚げ物みたいに、油のそばについてなくていいから、焼いている間にもう一品おかずも作れるのが、嬉しいところです。

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衣につけるマヨネーズが、いろんな役目をしてくれます。油を使わないし、一人暮らしにも◎
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材料

4人分
  • 豚ヒレ肉ブロック 約500g(1本)
  • 塩こしょう 少々
  • マヨネーズ 適量
  • ☆パン粉 適量(食パン1枚半)
  • ☆粉チーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆を混ぜ合わせておく
    あればパセリなども混ぜる

    • 揚げないヒレカツ・サクサク衣が簡単に!作り方1写真
  2. 2

    豚ヘレ肉ブロックを1cmくらいにスライスして、塩こしょうをふる

  3. 3

    肉全体にマヨネーズを塗り広げる。
    トーストにバターを塗るような感じ

    • 揚げないヒレカツ・サクサク衣が簡単に!作り方3写真
  4. 4

    パン粉をまぶして、オーブンの天板に並べていく

    • 揚げないヒレカツ・サクサク衣が簡単に!作り方4写真
  5. 5

    グリルモードで、20分焼く
    焼き色を見ながら時間調節する

    • 揚げないヒレカツ・サクサク衣が簡単に!作り方5写真
  6. 6

    (トースターの場合)
    専用トレイかアルミホイルをひく
    肉の上にも、アルミホイルをかぶせ10分、アルミホイルはずして5分

  7. 7

    9月14日に話題のレシピに入れていただきました!
    みなさんありがとうございます

    • 揚げないヒレカツ・サクサク衣が簡単に!作り方7写真

コツ・ポイント

今回は、パン粉をきらしていたので、食パン1枚半をミキサーで砕きましたが、生パン粉の方がカリッと仕上がりました。
普通のパン粉なら、焼く前に霧吹きでシュッとすると同等の仕上がりになります

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ミルクティーPY
ミルクティーPY @cook_40068542
2015/01/28 14:08に公開

このレシピのキーワード

ヒレカツ 豚ヒレブロック

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