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牛肉のハヤシライス風炒め
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牛肉のハヤシライス風炒め-レシピのメイン写真

牛肉のハヤシライス風炒め

#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932

いつも通りの自己満足レシピ(笑)
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ご飯のオカズにピッタリの、ハヤシライス風炒めです。

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牛肉のハヤシライス風炒め

#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932

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材料

  • 牛バラ肉 200g
  • 玉葱のくし切り 1個
  • ピーマンの細切り 2個
  • バター 50g
  • 塩・黒胡椒 適量
  • 合わせ調味料
  • 濃い口醤油 大匙1
  • ウスターソース 大匙2
  • トマトケチャップ 大匙1
  • 日本酒 大匙2
  • 味醂 大匙1
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作り方

  1. 1

    フライパンにバター30gを熱して、玉葱を炒める。

    • 牛肉のハヤシライス風炒め作り方1写真
  2. 2

    玉葱しんなりしたら、牛肉・ピーマンを加え、炒め合わせる。

    • 牛肉のハヤシライス風炒め作り方2写真
  3. 3

    合わせ調味料を加え、一煮立ちさせ、中火で汁気が飛ぶま煮詰める。

    • 牛肉のハヤシライス風炒め作り方3写真
  4. 4

    火を止めて、残りのバターを加え、溶かし混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を整え、皿に盛り付けて完成。

    • 牛肉のハヤシライス風炒め作り方4写真
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#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932
2015/01/27 10:41に公開
気紛れに自己満レシピあげてます(笑)良ければフォローして下せえ
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このレシピのキーワード

炒めもの ハヤシライス ピーマン バター 日本酒 玉ねぎ ケチャップ 牛バラ肉

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