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水菜と鶏肉の柚子胡椒パスタ
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水菜と鶏肉の柚子胡椒パスタ-レシピのメイン写真

水菜と鶏肉の柚子胡椒パスタ

kasacchi
kasacchi @cook_40294510

柚子胡椒でさわやかなパスタです。すぐできます!
このレシピの生い立ち
水菜と鶏肉で、さわやかなパスタを作りたくて。この味付けは、パスタではなく炒め物でも美味しいです!

柚子胡椒でさわやかなパスタです。すぐできます!
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水菜と鶏肉で、さわやかなパスタを作りたくて。この味付けは、パスタではなく炒め物でも美味しいです!

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水菜と鶏肉の柚子胡椒パスタ

kasacchi
kasacchi @cook_40294510

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水菜と鶏肉で、さわやかなパスタを作りたくて。この味付けは、パスタではなく炒め物でも美味しいです!

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材料

2人分
  • パスタ 2人分
  • 鶏肉 1/2枚
  • 水菜 2束
  • バター 大さじ1
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆柚子胡椒 小さじ1/2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    たっぷりの塩(分量外)でパスタを茹で始める。※下味を付けるので、塩はたっぷりめで。

  2. 2

    鶏肉を一口大に、水菜を4㎝くらいに切る。

  3. 3

    ☆を混ぜておく。

  4. 4

    フライパンにバターを熱し、鶏肉を炒める。

  5. 5

    パスタが茹で上がったら、4に茹で汁をお玉3杯分入れ、パスタも投入する。

  6. 6

    水菜も投入し、具を絡める。

  7. 7

    混ぜておいた☆を入れ、具材と絡める。

コツ・ポイント

パスタを入れてからは、ちゃちゃっと絡めるとパサパサになりません。柚子胡椒は物によって辛さが違うので、お好みの辛さに調整してください。

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kasacchi
kasacchi @cook_40294510
2015/01/30 12:36に公開

このレシピのキーワード

パスタ 水菜 鶏肉 バター 酒 味噌

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