＊豚肉とれんこんのさっぱり炒め＊

＊豚肉とれんこんのさっぱり炒め＊-レシピのメイン写真

＊豚肉とれんこんのさっぱり炒め＊

＊momo820＊ @cook_40118984

お酢が入ってさっぱり！
ご飯が進みます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
お料理教室で教わったものを簡単にアレンジしました。

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材料

4人分

豚薄切り肉 200グラム
蓮根 200グラム
しょうが 1片
長ネギ１本
＊合わせ調味料＊
ガラスープ 50cc
砂糖小1
酢小2
酒大2
醤油大2
塩少々
サラダ油適量
片栗粉小2(水大1)

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作り方

1

豚肉は一口大、長ネギは縦半分に切り、1cmのぶつ切り、生姜は千切り、蓮根は4つ切りにして、5cmの厚さに切ります。
2

合わせ調味料を作っておきます。
3
フライパンにサラダ油を入れ、生姜、長ネギを入れたら、火をつけ炒めます！
4

香りが出てきたら、豚肉を入れ炒めます。
火が通ってきたら、一度取り出します！
5

フライパンにサラダ油を少し多目(大2位)に足し、蓮根を炒めます。
透き通ってきたら、豚肉をフライパンに戻します。
6
合わせ調味料投入！
一煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、完成！！

コツ・ポイント

とにかく炒めて、合わせ調味料を投入すれば出来上がりー(*´∀｀)

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＊momo820＊ @cook_40118984

2015/01/29 06:36に公開

このレシピのキーワード

炒めもの片栗粉れんこん酒豚薄切り肉しょうが長ネギ

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