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余っている野菜で♡野菜あんかけ♡
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余っている野菜で♡野菜あんかけ♡-レシピのメイン写真

余っている野菜で♡野菜あんかけ♡

コロすけ☆
コロすけ☆ @cook_40052118

冷蔵庫にある野菜で♡暖かい料理を一品♡白菜の大量消費にもってこいです♪
野菜嫌いの主人がパクパク食べてくれました♡
このレシピの生い立ち
豆腐が余ってたので、鍋の残り野菜をあんかけ風にして、かけてみました♡

冷蔵庫にある野菜で♡暖かい料理を一品♡白菜の大量消費にもってこいです♪
野菜嫌いの主人がパクパク食べてくれました♡
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豆腐が余ってたので、鍋の残り野菜をあんかけ風にして、かけてみました♡

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余っている野菜で♡野菜あんかけ♡

コロすけ☆
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冷蔵庫にある野菜で♡暖かい料理を一品♡白菜の大量消費にもってこいです♪
野菜嫌いの主人がパクパク食べてくれました♡
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豆腐が余ってたので、鍋の残り野菜をあんかけ風にして、かけてみました♡

冷蔵庫にある野菜で♡暖かい料理を一品♡白菜の大量消費にもってこいです♪
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材料

2人分
  • 白菜 ４枚
  • 人参 3分の1本
  • しめじ 一袋
  • 玉ねぎ 半玉
  • 白ネギ 2分の1本
  • だしの素 大さじ２
  • 塩 一つまみ
  • 醤油 大さじ４
  • 水 野菜浸かる位
  • ★片栗粉 大さじ1
  • ★水 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を好きな大きさに切り、フライパンへ。

    • 余っている野菜で♡野菜あんかけ♡作り方1写真
  2. 2

    野菜が浸かる位の水を入れて、だしの素を入れ沸騰させる。

    • 余っている野菜で♡野菜あんかけ♡作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら、塩・醤油を入れて味をみる。
    薄味に設定してあるので、お好みで足してくださいね★

  4. 4

    味が決まったら、★の水溶き片栗粉を入れてとろみをつければ完成♡

  5. 5

    豆腐を水切りし、手でちぎりさらに盛り…

    • 余っている野菜で♡野菜あんかけ♡作り方5写真
  6. 6

    あんかけをかけてヘルシー&ボリューミーに♡
    豆腐はちぎり入れる方が、味が染み込みます(๑ت๑)♡

    • 余っている野菜で♡野菜あんかけ♡作り方6写真
  7. 7

    多めに作り、おうどんを入れた煮込みうどんに変身♡

    • 余っている野菜で♡野菜あんかけ♡作り方7写真
  8. 8

    色々試してみてください♡

コツ・ポイント

何もありません笑♪
とろみ加減をお好みで調整して色んな料理にお試しくださいね★

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コロすけ☆
コロすけ☆ @cook_40052118
2015/01/30 12:38に公開
料理が大好きでいろいろな料理に挑戦♪発見していきたいと思ってますッ♪お菓子作り・パン作りも勉強中。2017年には二児の母になります！
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このレシピのキーワード

野菜あんかけ 白菜 シメジ 片栗粉 にんじん 玉ねぎ 長ネギ

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