豚のあっさりビネガー炒め
お酢がきいて、かつピリッときてご飯が進みますよ！
このレシピの生い立ち
普段と違う野菜炒めを作りたくて、考えました。
作り方
- 1
豚肉を炒め、全体に色が変わったら、セロリを入れる。時間差でもやしを加えてから、砂糖・お酢・みりん・唐辛子を入れる。
- 2
蓋をして軽く蒸してから、醤油を加え味を調える。
最後に水溶き片栗粉を加え、よく混ぜて一煮立ちさせて、完成☆
コツ・ポイント
お酢は気持ち多目くらいの方が美味しいですよ！
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