餅米焼売
神威藜華 @cook_40080777
正月の残りの餅米で餅米焼売!!
このレシピの生い立ち
正月の残りの餅米で…おこわ…おはぎ作ったけれど…それでも残ってしまい…
ただ単に食べたかったので即興調理しました(;´д｀)
餅米焼売
正月の残りの餅米で餅米焼売!!
このレシピの生い立ち
正月の残りの餅米で…おこわ…おはぎ作ったけれど…それでも残ってしまい…
ただ単に食べたかったので即興調理しました(;´д｀)
作り方
- 1
豚切り落とし肉をＮＩＮＪＡでミンチにする…
玉ねぎもＮＩＮＪＡでみじん切り(笑)餅米は洗ってザルにあげておきましょう
- 2
生姜…塩胡椒…醤油…鶏ガラスープの素…片栗粉…玉ねぎをミンチにした豚肉に混ぜる…
- 3
一口大に丸めて餅米をまぶす…
- 4
蒸し器はお湯を張り…キャベツやクッキングシートをしておく…
沸騰したら餅米をまぶした焼売を乗せて蒸す… - 5
蒸し上がりは…餅米が透き通ったら(笑)
お好みで黒酢やカラシ醤油…でお召し上がり下さい
コツ・ポイント
餅米は洗って少し水に浸しておいてから…ザルにあげておきましょう…
生姜や鶏ガラスープの素等で下味はついているので…
下味シッカリさせたなら黒酢のみで美味しいですよ～
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