スナップエンドウは洗って、ヘタと筋をとります。

おろし金ですりおろします。2-3本ずつまとめておろすとおろしやすいです。多少大きなかたまりがあっても、気にしない～♪

◇をポリ袋に入れながら量っていきます。量り終わったら袋に空気含ませてフリフリ。これで粉ふるい完了～

★はよく混ぜ合わせしっかり乳化させておきます

4に２を入れ合わせておきます

ボウルに３を入れ、真ん中をくぼませて５を入れます。粉を外側からかぶせるようにして混ぜ合わせます

だいたいまざったらヘラを切るようにしっかり混ぜます

生地がまとまったらふたつに切って重ねて･･を２-3回繰り返して、生地完成。

オーブンシートの上に生地を乗せ、ラップを被せてから麺棒で伸ばします。２ミリ位の厚さで20cm四方くらい

適当な大きさにカットして、フォークで空気穴をあけておきます

オーブンシートごと天板にのせ180℃で15分～18分焼きます。

こんがり焼き色がついたら完成！
さぁ召し上がれ～★