ベーコン、玉ねぎを薄切りに、トマトは角切りにする。

フライパンにバターを入れ、玉ねぎとベーコンを炒める。

玉ねぎに火が通り始めたら、角切りトマトを入れる

トマトの水気が飛んだら、塩を振る

冷やご飯をいれ、全体にトマトの色がつくまで炒める

と同時に、別のフライパンで目玉焼きをつくる

ごはんが出来たら、とろけるチーズを好きなだけパラパラ！

炒めるうちにチーズがとけてきたら火を止めて、お好みでパセリ→お皿に盛り付け！(味が薄ければ塩を足す)

目玉焼きを乗せて、完成！！