２週で３kg減！野菜自家製酵素シロップ
nenemomo @cook_40093987
酵素ドリンクを購入していましたが、無添加無農薬のものが欲しく、自分で作りました。
このレシピの生い立ち
自分好みの酵素シロップが売ってないので、作りました。毎朝の食事を酵素シロップ炭酸割りにして、２週間で３kgやせました。引き続きがんばります！。
２週で３kg減！野菜自家製酵素シロップ
酵素ドリンクを購入していましたが、無添加無農薬のものが欲しく、自分で作りました。
このレシピの生い立ち
自分好みの酵素シロップが売ってないので、作りました。毎朝の食事を酵素シロップ炭酸割りにして、２週間で３kgやせました。引き続きがんばります！。
アプリでひらく作り方
- 1
熱湯殺菌した瓶に野菜と上白糖をいれます。私は、かぶ、人参、大根、りんご、ズッキーニ、なんでもいれてます。蓋はガーゼで！
-
- 2
野菜、果物は無農薬か減農薬のものを購入。（ここが大事です！）←あんなに満タンだったのに数時間後はこの状態。
-
- 3
毎日蓋代わりのガーゼは変えています（キッチンペーパーで可）毎朝、毎晩素手で５０回は混ぜます！愛をこめてどうぞ〜＾＾
-
- 4
発酵がなかなか進まないので玄米をひとつかみ投入。玄米は発酵を促してくれるそうです。
-
- 5
２週間後、ようやく発酵が見えてきました＾＾。泡立ちが見えたら完了です。
-
- 6
濾して、冷蔵庫保存です。
-
- 7
完成！冷蔵庫保存中〜。
-
- 8
夏は発酵が早いと聞いていましたが、梅雨時期はやっぱり2週間かかりました。
コツ・ポイント
比率）材料１・さとう１．１です。その分量だけは守ってあとはお好きなgで作れます。野菜が多いと発酵がどうも遅いみたいです。私は青々しいシロップが好みなので野菜を多くしましたが、りんご・オレンジなどで作ると美味しいシロップがつくれますよ〜。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20408905
