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中華ちまき　身体に優しい作り方
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中華ちまき　身体に優しい作り方-レシピのメイン写真

中華ちまき　身体に優しい作り方

食彩七
食彩七 @cook_40055765

簡単な作り方です。蒸すのにお時間が入りますが蒸してる間に他の事も同時進行出来るのがイイ！
このレシピの生い立ち
市販で売ってるのは肉類が入っていますので苦手だから野菜だけのちまきを食べたくての発想

簡単な作り方です。蒸すのにお時間が入りますが蒸してる間に他の事も同時進行出来るのがイイ！
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中華ちまき　身体に優しい作り方

食彩七
食彩七 @cook_40055765

簡単な作り方です。蒸すのにお時間が入りますが蒸してる間に他の事も同時進行出来るのがイイ！
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市販で売ってるのは肉類が入っていますので苦手だから野菜だけのちまきを食べたくての発想

簡単な作り方です。蒸すのにお時間が入りますが蒸してる間に他の事も同時進行出来るのがイイ！
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材料

２～４
  1. もち米 ３合
  2. ゴマ油 大さじ２
  3. ★具の野菜
  4. 人参(みじん切り) １/2
  5. ごぼう(ささがき) １／２
  6. 椎茸 ３枚
  7. さつま芋 １本
  8. ★調味料
  9. 醤油、みりん 各大さじ１
  10. 　砂糖　酒 各小さじ１
  11. 竹の皮 ２袋
  12. 水 ４００cc
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作り方

  1. 1

    餅米は洗ってざるに取り１時間置いて置くその間に具を用意して洗った餅米と具を中華鍋にゴマ油を引き餅米から野菜の具炒める

  2. 2

    餅米がしっとりして具も色づいたなら水を入れ調味料を加えて炒めこの時餅米はまだ生米です。炒めたら少し冷まして竹の皮に包む

  3. 3

    包み方は三角です。包んだら蒸し器に入れて１時間くらい火に掛けて蒸します竹の皮が
    しっとりして

    • 中華ちまき　身体に優しい作り方作り方3写真
  4. 4

    サツマイモが柔らかくなってると美味しいちまきの出来上がりです

    • 中華ちまき　身体に優しい作り方作り方4写真

コツ・ポイント

しっかり炒めて下さい

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食彩七
食彩七 @cook_40055765
2015/01/30 06:57に公開

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