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お肉に合う簡単バルサミコソース♡
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お肉に合う簡単バルサミコソース♡-レシピのメイン写真

お肉に合う簡単バルサミコソース♡

★りにゃ★
★りにゃ★ @cook_40294988

シンプルに塩胡椒のみで味付けしたお肉にこのバルサミコソースをかけるだけでも美味しいです★
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材料

2人分
  • 赤ワイン 50cc
  • バルサミコ酢 大さじ３
  • 玉ねぎ(すりおろしておく) 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • バター 10g
  • 粗挽き塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    最初に計量カップの50ccの所まで赤ワインを入れそこにバターと塩胡椒以外の材料を入れて混ぜ合わせる。

    • お肉に合う簡単バルサミコソース♡作り方1写真
  2. 2

    小さめのフライパンに流し込み弱火でとろみがつくまで煮詰める。

  3. 3

    とろみがついたら一旦火を止めバターを入れて溶かす。

  4. 4

    再び火をつけて弱火で煮立たせる。

  5. 5

    味見をしながら塩胡椒で味を整えて完成。

コツ・ポイント

焦げないように混ぜながら煮詰めてください。

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★りにゃ★
★りにゃ★ @cook_40294988
2015/01/25 08:48に公開

このレシピのキーワード

バター 玉ねぎ 赤ワイン

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