と〜っても簡単♡葉玉ねぎの卵とじ
あと一品！と言うときに短時間でささっと作れます。
とにかく簡単！
このレシピの生い立ち
母が昔からよく作ってくれていました。
作り方
- 1
1、葉玉ねぎはざっくりと。白い部分は太めならば縦半分に切ってから5センチ幅で切る。青い部分も5センチ幅で。
-
- 2
2、しいたけは歯ごたえがあると美味しいので5ミリ〜1センチ幅で切る。
-
- 3
3、こんにゃくはうすめのくし切りにします。
（突きこんにゃくでもOK！）
卵は、割ってかきまぜておきます。 - 4
4、フライパンに油を、大さじ1入れ熱します。そこに切った葉玉ねぎとしいたけ、こんにゃくを入れ2分ほど炒めます。
-
- 5
5、めんつゆを入れ、3分ほど炒めしんなりしてきたら卵をかけ、箸でざっくりと混ぜます。
-
- 6
6、お皿にもったらできあがり！
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