おひとりさまのオム焼うどん

Name: おひとりさまのオム焼うどん
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん玉 1玉; 野菜 残り物があれば; 肉類 残り物があれば; オイスターソース 大2; マヨネーズ 大1ぐらい; 玉子 2個; 牛乳or豆乳 大1; 塩コショウ 少々

ジョングレ @cook_40053103

2016/10/23話題入りありがとう＼(^o^)／うどんを濃いめに味付けしてふわとろ玉子と一緒に食べたらおいしいです♡
このレシピの生い立ち
焼うどんを節約しながらボリュームアップ！

おひとりさまのオム焼うどん

ジョングレ @cook_40053103

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材料

1人分

うどん玉 1玉
野菜残り物があれば
肉類残り物があれば
オイスターソース大2
マヨネーズ大1ぐらい
玉子 2個
牛乳or豆乳大1
塩コショウ少々

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作り方

1

フライパンに分量外の油を熱し、野菜と肉を入れて炒め軽く塩コショウする。
2

うどんをザルに入れて洗い、ぬめぬめを取る。
3
１にうどんを入れて炒め、オイスターソースで味付けしてお皿へ盛り付ける。
4
お好みでマヨネーズをかける。
5

ボールに玉子を割りほぐし牛乳、塩コショウを加えてよく混ぜる。
6

きれいなフライパンに油を多めに熱し、ボールの玉子汁を一気に入れて初め大きくかき混ぜてふわふわの半熟めの玉子を焼く。
7

お皿のうどんの上に玉子を乗せたら出来上がり～

コツ・ポイント

具はなくてもおひとりさまなら十分おいしいです（*^_^*）
マヨネーズの代わりに溶けるチーズでも♬

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つくれぽ

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ジョングレ @cook_40053103

2015/03/19 23:14に公開

こんにちはジョングレです。息子と娘が独立し、今は夫婦と私の母の3人で暮らしています。足を骨折し、久しぶりに皆様のキッチンにお邪魔していましたが、24/5/11ギプスが取れ自由の身に＼(^^)／久しぶりにもかかわらず温かく迎え入れてくれたメンバーさんに感謝します。また13日から不束者になりますが、忘れないでいてくれたら嬉しいです。昔の友達と再会できたような嬉しさを味わえました。有難うございます

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