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たっぷり野菜☆超簡単！ミネストローネ
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たっぷり野菜☆超簡単！ミネストローネ-レシピのメイン写真

たっぷり野菜☆超簡単！ミネストローネ

chikunchan
chikunchan @cook_40054486

野菜たっぷり！お鍋に材料を入れて煮るだけ！！ほんとにそれだけ！野菜なら何でもOK♪簡単です(笑)
このレシピの生い立ち
野菜を一度にたくさん摂りたくて、作ってみました。冷蔵庫にちょこちょこ残ってる野菜を放り込んで煮てしまえば、簡単で美味しい栄養満点スープの出来上がり☆

野菜たっぷり！お鍋に材料を入れて煮るだけ！！ほんとにそれだけ！野菜なら何でもOK♪簡単です(笑)
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野菜を一度にたくさん摂りたくて、作ってみました。冷蔵庫にちょこちょこ残ってる野菜を放り込んで煮てしまえば、簡単で美味しい栄養満点スープの出来上がり☆

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たっぷり野菜☆超簡単！ミネストローネ

chikunchan
chikunchan @cook_40054486

野菜たっぷり！お鍋に材料を入れて煮るだけ！！ほんとにそれだけ！野菜なら何でもOK♪簡単です(笑)
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野菜を一度にたくさん摂りたくて、作ってみました。冷蔵庫にちょこちょこ残ってる野菜を放り込んで煮てしまえば、簡単で美味しい栄養満点スープの出来上がり☆

野菜たっぷり！お鍋に材料を入れて煮るだけ！！ほんとにそれだけ！野菜なら何でもOK♪簡単です(笑)
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野菜を一度にたくさん摂りたくて、作ってみました。冷蔵庫にちょこちょこ残ってる野菜を放り込んで煮てしまえば、簡単で美味しい栄養満点スープの出来上がり☆

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材料

４人分
  • ☆キャベツ 1/4玉
  • ☆ニンジン 1/2本
  • ☆玉ねぎ 1/2玉
  • ☆じゃがいも １個
  • ◎ホールトマト 200g
  • ◎固形コンソメ ４個
  • ◎ケチャップ 大さじ２
  • ◎チューブにんにく ５㎝位
  • ◎ローリエ(無くてもよい) １枚
  • ◎水 800cc
  • 塩 適量
  • コショウ(粗びきがオススメ) 適量
  • 粉チーズ(無くてもよい) 適量
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を１㎝角に切ります。

  2. 2

    鍋に１と◎の材料を入れ、火にかけ煮立たせ、沸騰したら火を弱めてコトコト30分ほど煮ます。ふきこぼれに注意！

  3. 3

    野菜が柔らかく煮えたら、塩で味を整える。

  4. 4

    器に盛り、粉チーズ、コショウをかけたら完成☆

コツ・ポイント

野菜の固さはお好みで、煮る時間を調節して下さい。
コショウは一緒に煮てしまってもOK！入れる材料は野菜なら何でもいいですよ♪

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chikunchan
chikunchan @cook_40054486
2015/01/30 06:03に公開
3人の男児のずぼら母(о´∀`о)のんびりレシピ載せていきたいと思います☆
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このレシピのキーワード

ミネストローネ にんじん キャベツ トマト缶 じゃがいも 玉ねぎ ケチャップ

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