ブタのかたまり肉で熟成肉もどき

あお_大学生 @cook_40053322
切って焼くだけ 切って鍋 そのままオーブンで焼いても美味いです
このレシピの生い立ち
夫友人から教わったのを少しアレンジ
あくまで「もどき」なので、本物食べたかったらお店やお取り寄せで。
ブタのかたまり肉で熟成肉もどき
切って焼くだけ 切って鍋 そのままオーブンで焼いても美味いです
このレシピの生い立ち
夫友人から教わったのを少しアレンジ
あくまで「もどき」なので、本物食べたかったらお店やお取り寄せで。
作り方
- 1
ブタ肉に全体的にフォークで穴を開ける
- 2
塩をまんべんなくかけテキトーな大きさにきる
- 3
コショウやハーブをまんべんなくかける
- 4
3をジッパー袋やビニール袋に入れて揉む
- 5
口を閉じて1〜2日冷蔵庫の中へ
- 6
冷凍できます 1ケ月くらい
コツ・ポイント
フォークでガンガン刺しまくって下さい
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