冷凍肉のステーキ
クック5D0ES3☆ @cook_40217751
冷凍肉を解凍せずにそのまま焼く。簡単！素早く！ジューシー！計20分で完成
このレシピの生い立ち
ふるさと納税返納品の冷凍肉を使用し、1人分のステーキを効率良く作る為
冷凍肉のステーキ
冷凍肉を解凍せずにそのまま焼く。簡単！素早く！ジューシー！計20分で完成
このレシピの生い立ち
ふるさと納税返納品の冷凍肉を使用し、1人分のステーキを効率良く作る為
作り方
- 1
冷凍肉に塩、コショウを軽く両面に振って、更にワインを表面が濡れる程度に掛けておく。
- 2
フライパンとステーキ用蓋をコンロにかけ軽く温める。
-
- 3
冷凍肉の側面を軽く焼く。
(肉汁を閉じ込める為)
側面を焼き終わったら、ステーキ用蓋を載せ15-20分程中火で焼く - 4
蓋を開けて油をキッチンペーパーで拭き、肉を裏返し、ワインを入れて、直ぐに蓋をして、2-3分焼く。
- 5
完成！
ピンク色だが充分に火が通って居る。 -
コツ・ポイント
フッ素加工のフライパン、ステーキ用の蓋を用意。弱火・中火で15分位焼く。油を時々キッチンペーパーで拭いておく。
似たレシピ
-
-
冷凍ステーキからのミディアムレアステーキ 冷凍ステーキからのミディアムレアステーキ
凍ったまま焼くので解凍の手間かからずです( * ॑꒳ ॑*)表面さえきちんと焼けてれば牛肉はOK(◎'ω')b
-
冷凍肉を解凍せずにそのまま焼くステーキ 冷凍肉を解凍せずにそのまま焼くステーキ
冷凍肉の両面を1分半強火で焼きその後､200度で10分間エアーフライヤーで加熱するだけで､ステーキが完成します｡
-
小間切れ肉DEがっつりジューシーステーキ 小間切れ肉DEがっつりジューシーステーキ
安い小間切れ肉や薄切り肉でも、ステーキ用肉を買うより柔らかくジューシーに仕上がる♪見栄えも良く大満足できる肉料理♪
-
-
-
ターキー肉 ステーキ マヨネーズソース ターキー肉 ステーキ マヨネーズソース
ターキー肉はさっぱりしていてタンパク質が豊富なのでよく食べます。マヨネーズとカイエンペッパーソースでジューシーに。
-
-
-
ポルトワインでジューシーステーキ！ ポルトワインでジューシーステーキ！
あま〜いポルトガルのワインの"ポルト"。このワインに漬けけ込んだお肉はジューシーでとろけそう♪ポルトソースはゴージャスな味に仕上ります！
-
-
ブラックペッパーステーキ２種類のソースで ブラックペッパーステーキ２種類のソースで
焼くだけ簡単なステーキは豪華でご馳走に見えるので手間がかからない分、今回はソースを２種類作りました！助かる料理です！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19083178
