美味しい甘味噌ふろふき大根☆
ナピト @cook_40054173
我が家の甘味噌は甘辛の配分がちょうどよくて本当に美味しいです。優しく炊いた大根とよくあって美味しい(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
あまみそが好きで色々なものに合わせるので。
美味しい甘味噌ふろふき大根☆
我が家の甘味噌は甘辛の配分がちょうどよくて本当に美味しいです。優しく炊いた大根とよくあって美味しい(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
あまみそが好きで色々なものに合わせるので。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は輪切りにして皮を剥いて十文字に飾り包丁をいれます。塩ゆでに。分量外の水で水から茹でて沸騰したら中火で１5分煮ます
-
- 2
茹でた大根はざるにとり別の鍋に水とだしとみりんをいれてわいたら大根を加えます。だしの袋は取り出す。蓋をして弱火で３０分
-
- 3
小鍋に甘味噌の材料を入れて火にかけ練り合わせます。ゴマはお好みで入れて下さいね
-
- 4
炊いた大根に甘味噌をのせてお好みで柚子をあしらって召し上がれ。
-
- 5
牡蠣を一緒に煮ても美味しく召し上がれますよ。詳しくはレシピID:20407019です((o(‾ー‾)o))
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コツ・ポイント
大根を煮たら竹串などで刺し柔らかくなっているかご確認を。
つくれぽ
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